Coditos con mayonesa

Receta de coditos con mayonesa

Los coditos con mayonesa son la forma más divertida de comer pasta, y con el atún y el huevo, conseguimos un plato completo y bastante equilibrado.

Ingredientes para preparar coditos con mayonesa

  • 300 gr. de coditos de pasta
  • 2 huevos
  • 1 lata de atún
  • 2 palitos de surimi
  • Mayonesa al gusto
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

¿Cómo preparar coditos con mayonesa?

  • Comenzamos a preparar los coditos con mayonesa poniendo una olla al fuego con agua. Cuando el agua empiece a hervir ponemos la pasta (coditos) dentro con un poco de salsa de soja, una pizca de sal y otra pizca de pimienta negra molida, además de una cucharada de aceite de oliva. Pasados diez minutos, la pasta estará cocida.
  • Mientras la pasta se cuece, pondremos los huevos diez minutos en agua hirviendo, para que se pongan duros.
  • Refrescamos la pasta y la ponemos en un bol. Añadimos a la pasta dos cucharadas de mayonesa y removemos.
  • A continuación, agregamos a los coditos con mayonesa la lata de atún escurrida, los huevos troceados y los palitos de surimi picados. Mezclamos todos los ingredientes y agregamos más mayonesa si queremos.
  • Por último, salpimentamos un poco y añadimos un chorrito de aceite de oliva antes de servir.
  • Foto orientativa: Digipam
Nota del autor:

La cantidad de mayonesa va al gusto, así que todo depende de si nos gusta la pasta seca o con más salsa.

  • 10 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad fácil
  • 2 personas
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  • Recetas de macarrones
  • Enviada el 18/11/2012
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